Propolis Nedir? Arılar Propolisi Nasıl Üretir?

Propolis, arıların kovanlarını korumak için ürettiği, reçine kıvamında doğal bir maddedir. Halk arasında "arı zamkı" olarak da bilinir. Bu yazıda propolisin ne olduğunu, arıların onu nasıl ve neden ürettiğini, nasıl tüketilip saklandığını anlatıyoruz.

Propolis nedir?

Propolis, arıların ağaç tomurcuklarından, kabuklarından ve bazı bitkilerden topladıkları reçineli maddeleri kendi salgıları ve balmumuyla karıştırarak elde ettikleri yapışkan bir maddedir. Rengi toplandığı bitkilere göre sarıdan koyu kahverengiye, hatta yeşilimsi tonlara kadar değişir. Sıcakta yumuşar, soğukta sertleşir ve kırılgan hale gelir.

Arılar propolisi neden üretir?

• Kovanı yalıtmak: Arılar kovandaki çatlak ve delikleri propolisle kapatarak rüzgârı, yağmuru ve soğuğu dışarıda tutar.

• Kovanı temiz tutmak: Petek gözlerinin iç yüzeylerini ince bir propolis tabakasıyla kaplarlar.

• Girişi daraltmak: Özellikle soğuk aylarda kovan girişini propolisle küçültürler.

Propolis, "kovanın savunma duvarı" olarak düşünülebilir. Bir kovan yılda genellikle yalnızca birkaç yüz gram propolis üretir.

Propolis nasıl toplanır?

Arıcılar propolisi ya kovan çerçeveleri ve kapak kenarlarından kazıyarak ya da kovana yerleştirilen özel propolis tuzaklarıyla toplar. Toplanan ham propolis temizlenir; bu haliyle veya farklı formlara (sıvı ekstrakt, damla gibi) dönüştürülerek sunulur.

Propolis nasıl tüketilir?

• Ham propolis, çok küçük parçalar halinde ağızda yumuşatılarak çiğnenebilir.

• Bal ile karıştırılarak tüketilebilir.

• Sıvı formları genellikle su veya bal ile seyreltilerek kullanılır; ürünün üzerindeki kullanım talimatına uyulmalıdır.

Propolis bir gıda takviyesi niteliğindedir, ilaç değildir. Arı ürünlerine veya polene alerjisi olanların, hamile ve emzirenlerin, çocukların ve sürekli ilaç kullananların tüketmeden önce doktorlarına danışmaları gerekir.

Propolis nasıl saklanır?

• Serin, kuru ve ışık almayan bir yerde, ağzı kapalı bir kapta saklayın.

• Ham propolis sıcakta yumuşayıp yapışabilir; yaz aylarında buzdolabında saklayabilirsiniz.

Kaliteli propolis nasıl anlaşılır?

• Kendine özgü, reçinemsi ve hafif baharatlı bir kokusu olmalıdır.

• Ağızda hafif bir yakıcılık ve uyuşma hissi bırakabilir.

• Kaynağı ve üreticisi açıkça belli olmalıdır.

GURZOVA Pervari propolis

GURZOVA Pervari propolis, Siirt Pervari'deki Herekol Dağı yaylalarından gelir, katkısız olarak sunulur ve Türkiye'nin her yerine ücretsiz kargo ile gönderilir.

İlgili yazılar: Arı Poleni Nedir? · Arı Sütü Nedir? · Perga Nedir?